Pour bien choisir un melon, Fiez vous à vos mains et à votre odorat quoi qu’en pense le vendeur, toujours prêt à le choisir à votre place,  de peur que vous lui aimiez sa marchandise ! Choisir un bon melon peut être délicat, mais voici quelques astuces pour vous aider à faire le bon choix :

1. Ressentez le poids : Le poids du melon est souvent un indicateur de sa maturité et de sa jutosité. Le melon doit être lourd et bien rempli ( il doit être lourd et bien dense).
2. Recherchez la texture : Un melon mûr doit avoir une texture uniforme et légèrement ferme. Évitez les melons qui ont des bosses ou des zones molles, car cela peut indiquer que le melon est trop mûr ou a des dommages.
3. Vérifiez la couleur : La couleur de la peau du melon peut varier selon le type, mais en général, elle doit être uniforme et légèrement brillante. Évitez les melons avec des zones de peau décolorées ou fanées.
4. Sentir l’arôme : Les melons mûrs ont souvent un arôme sucré et floral. Si vous ne pouvez pas sentir d’odeur, le melon peut ne pas être suffisamment mûr. Fiez-vous à l’odeur mais pas trop : un melon trop odorant est peut être un melon éventé qui laisse partir toute sa saveur au dehors
5. Vérifiez le dessous : Regardez sous le melon pour voir si la zone où il a été coupé est plate et nette. Si elle est légèrement bombée ou déchirée, cela peut indiquer que le melon est trop mûr.
6. Ensuite, Regardez ensuite la base du pédoncule : il faut qu’elle se détache facilement lorsque vous tirez dessus. Les bons melons sont souvent fendus.

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