Mettez l’œuf dans un récipient d’eau Plongez-le dans un saladier ou un grand récipient d’eau froide salée. Si l’œuf reste au fond du saladier, c’est qu’il est très frais. Il peut donc être consommé. Si l’œuf se met à la verticale ou qu’il flotte vers le milieu, cela signifie que l’œuf a vieilli mais qu’il reste consommable. Dans ce cas, mieux vaut le consommer rapidement et cuit, dans une préparation à gâteau ou en œuf dur par exemple. Si l’œuf …
Catégorie : santé et bien-etre
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Nous sommes le reflet de ce que nous mangeons. Chaque métabolisme à ses caractéristiques génétiques, pH, et par conséquence ses exigences propres sur le plan alimentaire. La vie à contre-courant de nos besoins se sanctionne par les maladies dites de civilisation, sinusite, allergies, eczéma, hypogémies, état de spasmophilie, rhumatismes… Ces désadaptations résultent toujours de mauvaises habitudes alimentaires.
saviez-vous que la pomme est à la fois doucement laxative ? lorsqu’elle est crue, et apaisante pour les intestins dérangés, une fois cuite. Manger une pomme crue fortifie les gencives, blanchit les dents et adoucit l’haleine.
Baird SPALDING disait ce que nous n’apprenons pas par la sagesse nous L’apprenons par le malheur : ne manger pas des aliments trop gras, ni trop salé, ni trop sucré.
Certaines feuilles ne sont pas comestibles, bien au contraire. Il s’agit principalement des feuilles des légumes appartenant à la famille des solanacées, selon la Revue médicale suisse. Ces légumes contiennent de la solanine, une substance chimique qui protège les légumes contre certaines maladies causées par des champignons ou insectes. En revanche, cette substance est toxique pour l’homme. Cliquez sur le lien suivant pour en savoir plus : Ces feuilles de légumes toxiques à ne surtout pas manger Les tomates : …
Le melon est très peu calorique, ce qui fait de lui notre allié incontestable l’été. On ne trouve en effet que 34 calories dans 100 g de melon. Il est gorgé d’eau et ne contient que très peu de graisse. Et pourtant, il offre un véritable sentiment de satiété. Mangez un demi melon en entrée et vous aurez l’impression d’être rassasié. Si vous deviez donc choisir entre une recette à base de melon pour l’entrée ou pour le dessert, nous …
Notre ventre est notre seconde cerveau : Fatigue, dépression, maux de dos, prise de poids, insomnie, problèmes sexuels… ces troubles fonctionnels sont liés directement à la mauvaise santé de notre ventre. Quand on a mal au ventre, notre premier cerveau souffre. Et réciproquement. Les médecines traditionnelles orientales considèrent de toute éternité le ventre comme l’épicentre de l’être. Selon cette vision, le hara(ou tan tien), situé au cœur de l’abdomen, constitue le berceau de notre énergie vitale. Énergie qui, optimisée, nous permet de réaliser notre plein potentiel. La recherche actuelle vient, …
La pomme de terre est une source intéressante de fibres. Ainsi, une pomme de terre cuite au four fournit environ 10% des apports quotidiens recommandés en fibres pour les adultes de 19 ans à 50 ans. Les fibres alimentaires, retrouvées seulement dans les végétaux, regroupent un ensemble de substances qui ne sont pas digérées par l’organisme. En plus de prévenir la constipation et de diminuer le risque de cancer du côlon, une alimentation riche en fibres peut contribuer à la …
La banane a longtemps souffert de sa mauvaise réputation. Elle ferait grossir, serait trop sucrée et encouragerait la formation du mauvais cholestérol. Il est vrai que la banane est riche en amidon qui, à mesure que la banane mûrit, se transforme en sucre. Il faut donc la consommer sans attendre ! Riche en fibres, elle est aussi très nourrissante ce qui en fait un en-cas idéal et l’une des gourmandises préférées des sportifs pour faire le plein d’énergie. La banane …
Les oiseaux sont d’excellents indicateurs de l’état de santé des écosystèmes», insiste le rapport de synthèse. Ainsi, sur les 123 espèces d’oiseaux suivies, les plus communes en France. Toujours moins d’hirondelles, de moineaux ou d’alouettes, mais plus de pigeon Le nombre d’oiseaux recule à cause des pesticides et des villes. Même le symbolique moineau qui vient picorer sur nos terrasses au printemps est menacé. Cette diminution drastique des populations d’oiseaux des champs «est concomitante de l’intensification des pratiques agricoles ces dernières décennies, plus particulièrement …
Jamais le besoin de se reconnecter à la nature n’a été aussi prégnant. À l’heure où l’environnement est au cœur des préoccupations, quand les communes se végétalisent à tout-va, les citoyens ont, eux aussi, envie de créer leur bulle d’oxygène à la maison. savez-vous que les plantes ont aussi des effets dépolluants ? C’est ce que la Nasa a affirmé dans une étude réalisée dans les années 1980, qui n’a jamais autant été d’actualité. L’azalée et le chrysanthème, par exemple, absorberaient l’ammoniaque En revanche, …
L’équilibre de notre flore intestinale est constamment menacé par le stress, la vie moderne, une alimentation déséquilibrée… Une flore perturbée peut être à l’origine de nombreux désagréments, voire les défenses de l’organisme. Notre flore intestinale a besoin d’être entretenue, et cela passe en premier lieu par l’alimentation. Les bienfaits de l’huile de foie de morue L’huile de foie de morue peut être consommée par toute la famille, et particulièrement par les personnes âgées. Elle est riche en vitamines D reconnue …
Le savon serait né un jour de pluie, lorsqu’une femme romaine aurait remarqué qu’un mélange de cendre, de graisse et d’eau avait d’étonnantes propriétés nettoyantes. C’est au IIème siècle après J.C que les romaines commencèrent à utiliser le savon pour se laver. Le savon de Marseille est un produit impérissable. Au contraire, il se bonifie avec le temps. En effet, plus votre savon sèche, plus il perd de son humidité et plus il est concentré en huiles végétales. Il est donc très …
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