Le chocolat peut-il aider à réduire le stress ?

Oui, le chocolat peut aider à réduire le stress. Voici quelques raisons :

Magnésium : Le chocolat est riche en magnésium, qui aide à gérer le stress en équilibrant le système nerveux.
Théobromine : Cette molécule, proche de la caféine, fait du chocolat un stimulant et un antidépresseur naturels¹.
Antioxydants : Le chocolat est également riche en antioxydants (zinc et cuivre), qui aident à lutter contre les effets du vieillissement.

Cependant, pour profiter de tous ces bienfaits, il est recommandé de consommer quotidiennement deux carrés de chocolat noir à plus de 70 % de cacao. Il est également préférable de choisir des produits certifiés bio et issus d’une production éthique.

Il est important de noter que, bien que le chocolat puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé, il doit être consommé avec modération en raison de sa teneur en sucre et en calories. De plus, tous les types de chocolat ne sont pas créés de la même manière. Le chocolat noir, qui contient un pourcentage élevé de cacao, est généralement considéré comme le plus bénéfique.

Quelle est la quantité de chocolat recommandée pour une consommation saine ?

La quantité recommandée de chocolat pour une consommation saine varie en fonction des sources, mais la plupart s’accordent sur une fourchette de 30 à 100 grammes par jour, ce qui correspond à environ 3 carrés de chocolat de taille normale. Cela équivaut à environ 150 calories².

Il est important de noter que ces recommandations concernent principalement le chocolat noir qui contient au moins 70% de cacao³². Le chocolat noir est plus riche en flavonoïdes et autres composants bénéfiques pour la santé.

Cependant, comme le chocolat est calorique et gras, il est préférable de le consommer avec modération et de varier ses sources de flavonoïdes. De plus, il est recommandé de choisir des produits avec une forte teneur en cacao et qui contiennent peu de sucre.