Pour votre plus grand bonheur, on vous propose alors de réaliser notre recette de pain de mais, qui donne un résultat surprenant : Apprenez à faire votre pain à la main, vous pourrez ensuite apprécier l’odeur du pain chaud sortant du four ! Au lieu d’un pain traditionnel, imaginez vos propres créations !

Listes des ingrédients pour réaliser le pain de mais

• 65 g de saindoux ;
• 250 g de farine de mais ;
• 75 g de farine T60 ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 2 œuf ;
• 40 cl de lait Ribot ;

Les étapes de la préparation du pain de mais

1. Préchauffez le four à 200 degré ;
2. Déposez le saindoux dans une poêle et faites-le fondre. La levure et le bicarbonate dans un saladier.
3. Fouettez les œufs avec le lait fermenté et ajoutez-les au mélange sec.
4. Remuez bien
5. Repartissez le saindoux fondu sur les bords du plat à four et déposez la préparation du pain au centre.
6. Mettez au four pendant 20 minutes. Le pain doit être bien doré.

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