Non, les mites alimentaires ne sont pas toxiques. Bien que l’idée de manger accidentellement des mites alimentaires puisse être désagréable, ces petits insectes ne sont pas nocifs pour la santé humaine¹. Leur ingestion ne présente aucun danger¹. Cependant, leur présence peut indiquer que les aliments sont contaminés par d’autres micro-organismes ou qu’ils ne sont plus frais¹. Dans de tels cas, il est recommandé de jeter les aliments infestés pour éviter tout risque potentiel¹.

Qu’est-ce qui attire les mites alimentaires ?

Les mites alimentaires sont attirées par divers produits que nous stockons généralement dans nos placards. Elles ont une prédilection pour un large éventail de produits, notamment³:

• Le pain
• Le riz
• Les pâtes
• Les céréales
• Les légumes secs
• Les biscuits
• La farine
• Les fruits séchés

Il est recommandé de ne pas laisser de sachets alimentaires ouverts ou encore des miettes de pain sur le coin de la table, car cela pourrait les attirr². En outre, il peut arriver que les mites alimentaires proviennent tout simplement du paquet de riz ou de pâtes acheté en supermarché.

Comment prévenir les infestations de mites alimentaires ?

Pour prévenir les infestations de mites alimentaires, voici quelques conseils :

Stockage des aliments :

• Utilisez des contenants hermétiques avec des joints pour stocker vos aliments secs.
• Conservez les aliments dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
• Inspectez régulièrement vos stocks d’aliments pour détecter tout signe d’infestation.
• Évitez de stocker de grandes quantités d’aliments pendant de longues périodes.

Nettoyage et hygiène :

• Nettoyez régulièrement vos placards, étagères et zones de stockage des aliments, en enlevant les miettes et les débris.
• Passez l’aspirateur dans les coins et les recoins où les mites peuvent se cacher.
• Lavez les contenants de stockage des aliments avant de les réutiliser.

Prévention naturelle :

• Installez des moustiquaires aux fenêtres pour empêcher les mites d’entrer.
• Utilisez des répulsifs naturels, comme les huiles essentielles de laurier, de cannelle, de menthe poivrée, de citronnelle ou de clou de girofle, pour éloigner les mites alimentaires. Pulvérisez ou diffusez ces huiles essentielles près des zones de stockage des aliments et des entrées de votre maison.

D’autres astuces incluent l’utilisation du vinaigre blanc pour éviter que les mites alimentaires n’envahissent vos placards. Il suffit d’en vaporiser au fond et dans les coins des rangements. Vous pouvez également entreposer vos produits dans le congélateur après avoir mis vos produits dans des bocaux. Le passage dans le froid éradiquera les mites alimentaires qui pourraient être cachées dans les provision². Elles ne supportent pas le froid.

Les mites alimentaires peuvent-elles provoquer des allergies ?

Oui, les mites alimentaires peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes. Les allergènes proviennent principalement des déjections de mites, de leurs œufs et de leur chitine. Les symptômes peuvent inclure des éruptions cutanées, des démangeaisons, une inflammation des yeux et, dans certains cas, des troubles respiratoires. De plus, les aliments infestés peuvent contenir des toxines produites par les mites alimentaires. Ces toxines peuvent provoquer des réactions allergiques ou des maladies gastro-intestinales. Il est donc important de ne pas consommer d’aliments infestés de mites, même s’ils semblent encore comestibles.