Pourquoi les musulmans ne mangent pas de porc ?

Selon les historiens, l’homme a commencé à domestiquer le porc lorsqu’il est devenu sédentaire, vers le VIIe millénaire av. J.-C. Bien que cet animal ait été méprisé par les nomades, il a été élevé et consommé par les fermiers sédentaires de la vallée du Nil. Cependant, le porc est devenu impur et tabou chez diverses cultures, notamment les Hébreux, les Phéniciens, les Cananéens, les Crétois, les Éthiopiens et les Indiens. Par contre, les Romains, les Germains, les Gaulois et les Grecs appréciaient sa chair.

L’Ancien Testament, le porc est considéré comme impur en raison de son alimentation

Dans l’Ancien Testament, le porc est considéré comme impur en raison de son alimentation, composée de déchets et parfois de ses propres excréments. De ce fait, la loi mosaïque interdit aux juifs d’utiliser la chair du porc, mais également son cuir, ses entrailles et ses sécrétions. Le Talmud, un des textes principaux établissant les lois juives, évite même de prononcer son nom. Alors que le christianisme a levé cette interdiction, l’islam l’a réintroduite. Cependant, bien que la consommation de porc soit explicitement interdite dans le Coran (« Allah ne vous interdit que la carcasse, le sang, la chair de porc […] », Sourate 2, verset 173), toutes les utilisations du porc ne sont pas proscrites.

Les autres explications :

De nombreuses théories ont été proposées pour expliquer l’interdiction du porc, mais aucune n’a donné de réponse définitive. Certains scientifiques pensent que le rejet initial du porc pourrait être dû à son incapacité à s’adapter à la vie nomade, car cet animal ne peut pas transhumer. D’autres attribuent l’interdiction à des raisons climatiques, affirmant que dans les régions chaudes, la viande de porc se conserve mal et peut devenir toxique.

Cependant, cet argument n’est pas universellement applicable, car certains groupes humains de régions chaudes et désertiques consommaient du porc. On a aussi avancé des explications basées sur la taxinomie, affirmant que le porc est impur et tabou parce qu’il ne rentre dans aucune catégorie d’animaux « classables ». Il ne rumine pas, mais il a le sabot fendu comme tous les ruminants, ce qui en fait une créature suspecte et potentiellement dangereuse.

Enfin, certains suggèrent que le tabou pourrait être dû à la ressemblance biologique entre l’homme et le porc : leur anatomie, leur physiologie, leurs maladies, et même leur regard seraient similaires.

Conclusion

L’interdiction de manger du porc est un précepte religieux établi dans le Coran, le livre sacré de l’islam. Le verset 2:173 stipule : « Il vous a seulement interdit la bête morte, le sang, la chair de porc, et ce sur quoi on a invoqué un autre nom que celui d’Allah. »

Cette interdiction est généralement interprétée comme une directive visant à maintenir la pureté physique et spirituelle. Dans le contexte historique de la révélation du Coran, le porc était souvent associé à des pratiques alimentaires insalubres, ce qui pourrait expliquer pourquoi il a été spécifiquement interdit.

Il convient de noter que cette interdiction n’est pas exclusive à l’islam. Le judaïsme, par exemple, interdit également la consommation de porc, comme stipulé dans la Torah.