Le réfrigérateur des apprivoisements, la quantité de produits congelés au surgelés consommée ainsi que la place dont vous disposez sont déterminants dans le choix entre un « combinée réfrigérateur et congélateur ou deux appareils séparés.

Si la majorité des intoxications alimentaires est bénigne, la prolifération de certaines germes pathogènes dans les aliments peut néanmoins entrainer des affections graves, telles que la salmonellose ou la listériose.

Dégivrage du réfrigérateur. Le givre constitue un isolant thermique et rend le réfrigérateur moins performant et donc plus gourmand en énergie. Dans la plupart des réfrigérateurs, le dégivrage se fait automatiquement. Si i ce n’et pas le cas, intervenez dès que le givre atteint l’épaisseur de 3 mm.

Lorsque le dégivrage est automatique ou semi-automatique, nettoyez régulièrement la gouttière et vérifiez que l’orifice de drainage, situé au centre de la gouttière, n’est pas obstrué. Attention ! Veillez à ne pas stocker des denrées contre la paroi au niveau de l’orifice de drainage.

Nettoyage du réfrigérateur. Dernier maillon de la chaine du froid, votre réfrigérateur doit être entretenu correctement, pour une parfaite conservation des aliments.

Placez d’abord mes denrées alimentaires dans un sac isotherme.
Enlevez les accessoires amovibles et le bac à légumes.
Nettoyez-les ainsi que les parois de l’enceinte et les balconnets de la contre-porte avec l’eau tiède savonneuse ou, mieux, une solution de bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe pour 2 litres d’eau).
Rincez bien et désinfectez l’appareil à l’eau javellisée puis rincez à nouveau. Cette double opération est nécessaire, car un produit désinfectant n’est efficace que sur une surface propre.
Nettoyez les parois extérieures du réfrigérateurs avec l’eau savonneuse ou un détergent doux. Pensez à dépoussiérer régulièrement.